浜松市消費者団体連絡会

◇平成２６年度消費者被害防止月間街頭キャンペーン
平成２６年１２月９日（火）　　１０：３０～１１：３０
市内一斉街頭キャンペーン

◇ＮＯ２調査（２回目）実施
１２月１６日夕方設置ー１７日夕方取り外し（２４時間）
１２がつ１８日分析

◇移動環境教室ーはがき作り
１２月１０日　権現谷保育園
１２月１１日　中野町幼稚園

◇出前講座ー悪質商法に遭わないために！
１２月２日　龍山協働センター　１８：３０～１９：３０
１２月１０日　ＮＰＯ法人まちづくりネットワークwiri
１２月１６日　天竜協働センター　いきがい作り教室、
和田教室　１３：３０～１５：００
１２月１９日　中野町自治会館　いきがい作り教室、中野町教室
１２月２０日　地域包括支援センターあんま

◇１２月定例会
１２月９日　１３：３０～　２１会議室にて

●サーラガス展　協力参加　パネル展示（和食のすすめ、薬膳とは、フェアトレード商品とは）
日時：10月３１日～11月1日・2日・3日　１０：００～１７：００
会場：サーラプラザ浜松

●市場祭り　地産地消　お米を食べよう！ＰＲ　おにぎり試食
日時：11月2日　午前8時～12時
会場：浜松市中央卸売市場

●衣・食・環・住でつなぐ　きたっこフェア参加　連携・協力・地域交流の取り組み
日時：11月8日　午前10時～午後3時
場所：みおつくし文化センター（細江）

●もったいない市（不用品のリュース市・使える物は捨てずに・ごみ減量）協力参加
日時：11月9日　午前9時～正午
場所：えこはま（西部清掃工場）

●クノール食品（株）　研修視察　工場見学（島田市）
日時：11月11日

●消費者グループはままつ　定例会
日時：11月18日　午後1時３０分～
場所：５１会議室

●平成２６年度　消費者教育講演会「和食のすすめ」　
［食」についてみんなで学ぼう！
日時：11月20日　午前１０時～11時30分
会場：アクトシティ　コングレスセンター　３１会議室
講師：静岡文化芸術大学　学長　熊倉功夫氏

●やらまいか米の試食会　生産者と交流会
日時：11月21日　10時～
場所：総合庁舎

9月7日　○　可美公園祭り　　9時～4時　浜松市南区上公園総合センターにて
○　ＮＯ2測定取り付け

9月8日　○　ＮＯ2測定取り外し

9月9日　○　定例会　１時３０分～２時
○　新食品表示制度の施行に向けた勉強会
２時～３時３０分　　　２１会議室　農林水産省の方より説明

9月10日　○　ＮＯ2測定検査　　１０時～　　くらしのセンターにて

9月１４日　○　もったいない市　えこはまにて　９時～正午

9月～１０月上旬　生活展に向けてパネル内容打ち合わせ、書き始め、仕上げる。

場所；浜松市コハウスモデル住宅（大平台）
対象；浜松市内の小学生と保護者

☆エコレシピの紹介☆

チーズライスバーガー
材料（４人分）；米２カップ　とろけるチーズ１００ｇ　白ゴマ小さじ２　しょうゆ大さじ２　ベーコン２枚　卵４個　塩・粗挽きコショウ少々　レタス２枚　トマト１個　マヨネーズ大さじ４

作り方
①洗った米にしょうゆを入れ、分量の所まで水を入れて炊く。炊きあがったら白ゴマとチ
ーズを混ぜ、８等分にして薄い丸い形にする。
②レタス・トマトは洗い、レタスは大き目にちぎる。トマトは１㎝の輪切りにする。
③フライパンにクッキングシートをしき、①のご飯を並べて焼き、きつね色になったら裏返して同じように焼く。
④熱したフライパンでベーコンをさっと焼いておく。
⑤卵は割って、塩、コショウしてスクランブルエックを作るようにしながら、平らにして焼き４等分にする。
⑥③にレタス、マヨネーズ、トマト、ベーコン、卵の順にのせてサンドする。

コーンクリームスープ　（生のとうもろこしを使って）
材料（４人分）；ともろこし１本（２００cc）　水２００cc　コンソメスープの素１個　牛乳２００cc　塩・コショウ少々　パセリ適宜
作り方
①とうもろこしは、すりおろす。
②鍋に①と水を入れ少し煮る。コンソメスープの素と牛乳を入れ沸騰寸前に塩、コショウで味を調える。
③器に盛り、刻みパセリを散らす。　（暑い夏は、冷やすと美味しい）

米粉のロールケーキ
材料；米粉６５ｇ　卵３個　砂糖９０ｇ　バニラエッセンス少々　バター３０ｇ　　生クリーム
１８０ｇ　砂糖大さじ１
作り方
①鉄板にオーブンシートを敷く。オーブンは１９０度に温めておく。
②ボールに卵を割り入れ泡立て、砂糖を少しずつ加えて混ぜる。字が書ける位になるまで泡立てる。
③米粉を加え粉気が無くなるまで、切るように混ぜる。
④バターは湯銭にかけ溶かしておく。その中に③を少し入れ、よく混ぜて③に戻し、バニラエッセンスを入れ混ぜる。
⑤温めた鉄板に④を平らに伸ばし入れ、１９０度のオーブンで９分焼き、取り出し網の上で冷ます。
⑥生クリームに砂糖を入れ、角が立つくらい泡立てる。
⑦⑤に⑥を平らに伸ばし、手前から巻いていく。巻き終わりを下にして、冷蔵庫で落ち着かせる。
⑧適当な大きさに切りお皿に盛る。

☆エコポイント☆

☆米、野菜、とうもろこし等、浜松産の旬の食材を使う
☆余す所なく使い切った。

・小学校一年生から六年生と保護者１９名の参加がありました。
・子供達は、自分たちの手作り料理に積極的に参加し、家に帰って作ってみようと話していました。
・地元産の旬の食材を知り、工夫次第で美味しい手料理ができる事がわかった。

日時：７月２４日
場所：福祉交流センター
講師：ホテルクラウンパレス浜松　中国料理　鳳凰　料理長　岡部悟氏

１．芹菜拌海鮮(海の幸と地場野菜のセロリソース和え）
　材料(４人分）
海老８尾　烏賊８０ｇ　胡瓜１本　トマト１個　香菜適量
セロリソース；セロリ７５ｇ　生姜１５ｇ　塩９ｇ　サラダ油９０ｇ
作り方
１．セロリソースを作る。セロリはみじん切り、生姜は極小さいみじん切りにして、塩、サラダ油を加えてよく混ぜ合わせる。（一晩寝かせると良い）
２．海老、烏賊は下処理して水洗いする。海老と花切りにした烏賊は一緒にボイルして、冷水に取り、水分を切る。
３．胡瓜、トマトは、一口大に切る。
４．ボウルに２、１のセロリソースを適量加えてざっくり混ぜ合わせ、３を加えてさらに混ぜる。皿に盛り香菜を添える。

効能：解暑生津、平肝

２．苦瓜肉片（苦瓜と豚肉の炒め）
材料(４人分）
苦瓜1/4本　豚バラ肉薄切り１００ｇ　鶏卵２個　玉葱1/4個　赤パプリカ1/4
黒木耳５ｇ　生姜薄切り少量　葱１０㎝
（Ａ）鶏スープ大さじ３　蒜泥辣椒醤小さじ１　醤油大さじ２　砂糖小さじ２　酢
小さじ１　胡椒少量　水溶き片栗粉大さじ１
作り方
１、苦瓜は、縦半分に切り、種と綿を摂り、薄切りにする。
２、豚肉薄切りは、一口大に切り、湯引きする。
３、鶏卵は薄く下味をつける。
４、玉葱と赤パプリカは、一口大に切る。黒木耳は、水で戻し、小さくちぎり、
さっとボイルして使用する。
５、鍋にサラダ油（分量外　適量）を熱し、３を炒める。
６、鍋にサラダ油大さじ２を熱し、生姜、葱、２、１、４、の玉葱の順に加え炒
める。４の黒木耳、４の赤パプリカを加え更に炒め、５を加え（Ａ）で調味し仕
上げる。

効能：解暑、滋陰、潤燥

３．冬瓜蒸鱸魚(冬瓜とセイゴの豆鼓蒸し）
材料(４人分）
冬瓜約３０g×４　セイゴ（切り身）約３０g×４　生姜（千切り）少々
白葱（千切り）１０㎝　青紫蘇（千切り）４枚
（A）蒜泥辣椒醤小さじ１　オイスターソース大さじ２　醤油小さじ1/2
酢小さじ1/2　老酒大さじ１　豆板醤大さじ１　砂糖小さじ1/2
作り方
１、冬瓜は、一人分約３０gの厚切りにして、皮を厚めに剥ぎ種を取
る。熱湯に塩を入れ、下茹でする。
２、セイゴは、一人分約３０gの薄切りにして、塩,胡椒、酒、片栗粉
（いずれも分量外　適量）で下味を付ける。
３、１に２をのせて、１０分蒸す。
４、生姜、白葱の千切りは、水にさらし、シャキットさせて、水気を切
る。
５、蒸し上がった３に、温めた（A）を掛け、３を天盛りにして、青紫蘇
の千切りを散らす。

効能；利水、健脾

４、冷味豆漿（冷やし豆乳入り坦々麺）
材料（４人分）
中華麺２玉　トマト1/2　水菜1/4　松の実適量　白葱1/4　香菜適量
糸唐辛子適量
（A）鶏スープ８５cc　豆乳８５cc　落花生油小さじ２　セロリ1/8　搾菜
少々　芽菜少々　香辣醤５ｇ　醤油１５cc　砂糖５g　芝麻醤３０g　辣
油５g　酢１２cc
炸醤（肉みそ）；豚挽肉１００g　（B）甜麺醤　紹興酒　醤油
作り方
１、（A）の材料を合わせ、冷やしタンタン麺の汁を作り、冷蔵庫で冷や
す。
２、炸醤（肉みそ）を作る。鍋に油を適量入れ、豚挽肉をパラパラになるまで炒める。（B）を加え、豚挽肉に味をしみ込ませ、水分が飛んで油が透き通るまでよく炒める。（冷蔵で一週間、冷凍で２週間保存可能）
３、トマトは角切り、水菜は食べやすい長さに切る。
４、熱湯に、中華麺をほぐしながら入れ、好みの固さにに茹でる。冷水に取り、水気をよく切る。
５、器に４を小高く盛り、２，３、をのせ、松の実、白髪葱、香菜　糸唐辛子を飾る。１を掛ける。

効能；養心安神、潤燥

５、緑豆銀耳羹（緑豆、銀耳、龍眼、蓮子入り汁物）
材料（４人分）
（Ａ）白木耳（銀耳）水で戻して２５g　龍眼８個　氷砂糖５０g　水２００g
（B）蓮子４個　氷砂糖１０g　水１００g
（C）緑豆１０g　水３５g
拘杞子８個
作り方
１、（A）の材料を合わせて、４５分蒸す。
２、（B）の蓮子は、水で戻し芯を取る。他の材料と合わせて、３０分蒸す。
３、（C）の材料を合わせて、３５～４０分蒸す。
４、１と２を合わせて、４人分の器に盛る。３と拘杞子を上から掛ける。

効能；清熱解暑、安神養心
以上５種類

☆　薬膳って
中医学理論に基づいて作られた食事で、その目的は疾病の予防、
病気の回復（食療）、そして健康を保つため（食養）の季節感のある
美味しい食事である。食事法のひとつ。その人の体調、体質に合わせ
季節と共に日々の食事を考える。免疫力、自然治癒力を高める。

○　トレー調査(省包装運動事業、ごみ減量推進）
期間：平成２６年６月１６日～７月１５日まで

○　県連研修会　７月４日(金）　[伝わるパネルの作り方」

○　出前講座
テーマ:悪質商法にあわないために
１．　日時：７月８日～７月１２日　１０：４５～１１：４５
場所：老人福祉センター江の島荘　元気はつらつ教室
南区江の島町６０６番地

２．　日時:７月２９日(火）　１０：３０～１１：３０
場所:天竜区上阿多古　すこやかホーム

○　移動環境教室
テーマ:今日から我が家の分別係
１．　７月１日(火）東小学校
２．　７月９日(水）竜禅寺小学校

テーマ：はがき作り
１．　７月７日(月）伊佐見幼稚園

○　７月８日(火）　　定例会　２１会議室にて　１３：３０～

○　７月２４日(木）　薬膳料理　講演と実習
講師：鳳凰料理長
場所:福祉交流センター
時間：９時～

○　７月２６日（土）　防潮堤見学　　９；００～１３：００

○　７月２８日(月）　エコハウスにてエコクッキング
時間：１０：００～１５：００
住所：西区大平台３－２１－１８

４月２４日(木）
場所:老人福祉センター可美荘
時間：１０：３０～１１：３０
講座内容：消費者被害に遭わないために
参加者：２０名(男性２名）

参加者の平均年齢は８０歳後半で、最高齢は９８歳。
皆さんおしゃれで、笑顔が絶えずイキイキとしていました。
先ず、南区で実際おこった詐欺事件をとりあげて、ロールプレイニングをした。地域の方でも知らない人が多かった。
新聞を読んだり、ニュースを見て皆と話をすることで、頭の活性化をしてほしいと声掛けをしました。
一人ずつ渡したバンフレットの大切な所は、声を出して皆に読んでもらい、少しでも覚えて貰えるように、気を付けながら話をした。
受講した方が実際にあった話をききました。
①おすもうさんが宣伝していた会社の人が家に来て、いらない布団を集めている、この近所の人達も出しているから、と言われ古い布団を出した。
代わりに１２０万もする高額の布団を買わされたが、使っていない。
②以前テントに人を集めて話を聞く中で、おりたたみ式のまな板を貰ったことがある。そのときは、トイレに行きたいからと出てきた。家族にそのような所には、行ってはいけないと注意をうけた。
③健康器具を２５万弱で買わされたが使っていない。
等、お聞きしました。被害に遭っても言わない高齢者の方々も多い中で、貴重な意見ありがとうございました。
消費者グループはままつ　伊藤